Ernährungswissenschaften

Steckbrief

Hochschule Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Abschluss Master of Science

Abschlussgrad Master of Science, M.Sc.
Studientyp weiterführend
Zulassungsmodus örtlich zulassungsbeschränkt, mit NC (ggf. mit Anmelde- oder Auswahlverfahren)
Bewerbungsfrist für Studienanfänger Kein einheitlichen Bewerbungsfristen in den weiterführenden Studiengängen, bitte Websites der Studiengänge beachten.
Regelstudienzeit 4 Semester
Studienform Vollzeitstudium
Studienort, Standort Bonn
Studienbeginn Sommer- und Wintersemester
Studienfeld(er)

Das Studienfeld Ernährungswissenschaft gehört zum Studienbereich Ernährungswissenschaften der Fächergruppe Mathematik, Naturwissenschaften.
Weitere Informationen zum Studienbereich Ernährungswissenschaften.
Weitere Informationen zur Fächergruppe Mathematik, Naturwissenschaften.
Ernährungswissenschaft

Weitere Basisinformationen
- Zielgruppe besonders qualifizierte Absolvent*innen eines Bachelorstudiengangs in Ernährungs- bzw. Lebensmittelwissenschaften oder verwandter Studiengänge
- Mastertyp nach Kultusministerkonferenz konsekutiv
- Hauptunterrichtssprache Deutsch
- Weitere Sprachen Englisch
- Website zum Studiengang
- Zur Akkreditierungsdatenbank
  
  Sie verlassen jetzt die Seite des Hochschulkompasses und werden auf die Seite des Akkreditierungsrates weitergeleitet. Die dort angezeigten Studienganginformationen können von denen im Hochschulkompass abweichen, da der Akkreditierungsrat ggf. Änderungen an den Informationen aus dem Hochschulkompass vorgenommen hat.
Zugangs- und Zulassungsvoraussetzungen
- Zulassungsmodus örtlich zulassungsbeschränkt, mit NC (ggf. mit Anmelde- oder Auswahlverfahren)
- Studienbeginn Sommer- und Wintersemester
- Weitere Informationen zu Zugangs- und Zulassungsbedingungen
- Abschluss erstes Hochschulstudium
  Bachelor/Bakkalaureus
  (auch andere Abschlüsse, sofern sie als gleichwertig anerkannt sind)
  
  Mindestanforderungen an den ersten Hochschulabschluss:
  - Mindestanzahl an Fachsemester: 6 Semester
  - Mindestregelstudienzeit: 6 Semester
  - Erforderliche ECTS-Punkte (Bewerbung/Einschreibung ggf. mit weniger): 180
  Für diesen Studiengang sollten Sie Ihren ersten Hochschulabschluss in einem Studiengang der folgenden Fächergruppen bzw. Studienbereiche erworben haben:
  - Studienbereich: Ernährungswissenschaften
- Weitere Zulassungsvoraussetzungen Lebenslauf
Studiengangspezifische Fristen und Termine
- Sommersemester 2025
- - Vorlesungszeit
  - 07.04.2025 — 18.07.2025
- Wintersemester 2024/2025
- - Vorlesungszeit
  - Diese Frist für das Wintersemester 2024/2025 ist abgelaufen
  - Bewerbungsfristen für Deutsche und Bildungsinländer
    Studienanfänger
    
    Kein einheitlichen Bewerbungsfristen in den weiterführenden Studiengängen, bitte Websites der Studiengänge beachten.
    
    Höhere Fachsemester
    
    Kein einheitlichen Bewerbungsfristen in den weiterführenden Studiengängen, bitte Websites der Studiengänge beachten.
  - Bewerbungsfrist für International Studierende aus der Europäischen Union
    Bewerbungsfrist EU-Ausländer Kein einheitlichen Bewerbungsfristen in den weiterführenden Studiengängen, bitte Websites der Studiengänge beachten.
  - Bewerbungsfrist für International Studierende aus Staaten, die nicht Mitglieder der EU sind
    Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer Kein einheitlichen Bewerbungsfristen in den weiterführenden Studiengängen, bitte Websites der Studiengänge beachten.
Studienbeitrag
- Studienbeiträge weitere Informationen zum Studienbeitrag
Studieren ohne Abitur: Zugangsbedingungen und Kontakt
- In allen Bundesländern gibt es Regelungen, die das Studieren ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ermöglichen - vereinfacht häufig als "Studieren ohne Abitur" bezeichnet. Mehr über den Hochschulzugang für beruflich Qualifizierte finden Sie auf unseren Informationsseiten Studieren ohne Abitur.
Kontakt / Ansprechperson
- Studiengangsspezifischer Kontakt/Ansprechperson
- Bezeichnung Kontaktstelle Agrar-, Ernährungs- und Ingenieurwissenschaftliche Fakultät
- Ansprechperson Fachstudienberatung: www.uni-bonn.de/fachstudienberatung-wf
- Zentrale Studienberatung (ZSB)
- Hausanschrift Poppelsdorfer Allee 49, 53115 Bonn
- Telefon 0228 73-7080
- Fax 0228 73-5830
- zsb(at)uni-bonn.de
- Internetseite der Einrichtung
- Ansprechperson Frau Sandra Schramm
- Funktionsbezeichnung Abteilungsleitung
- Telefon 0228 73-7080
- Fax 0228 73-5830
- zsb(at)uni-bonn.de
Hochschulporträt
„Die Universität Bonn bietet mit einem breiten Fächerspektrum und hervorragenden Lehrenden beste Voraussetzungen für Ihr Studium - und das alles in einer internationalen Stadt am Rhein. Wir freuen uns auf Sie!”

Prof. Dr. Dr. h.c. Michael Hoch

Rektor der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Ausführliches Porträt Forschungslandkarte

Internationale Exzellenzuniversität mit transdisziplinärem Ansatz

Bonn ist diejenige der elf deutschen Exzellenzuniversitäten, die sechs Exzellenzcluster eingeworben hat. Zwei Nobelpreisträger hat sie seit den 80-er Jahren hervorgebracht, zwei Träger der Fields-Medaille sind hier tätig. Die Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität steht für weltweit anerkannte Wissenschaft in einzelnen Fächern und transdisziplinären Forschungsbereichen. Sie ist geprägt von forschungsgeleitetem Studium, internationalem Flair und dem lebenswerten Rheinland im Herzen Europas. Geleitet ist man in Bonn von der Überzeugung, dass Wissenschaft da am besten gelingt, wo Forschung und Lehre Hand in Hand gehen, und exzellente Köpfe sich frei entfalten können.

Exzellenzuniversität mit sechs Exzellenzclustern und zwei Fields-Medaillenträgern

steht für weltweit anerkannte Wissenschaft in einzelnen Fächern und verschiedenen Forschungsbereichen

Studieren an der Quelle des Wissens

A wie Agrarwissenschaft bis Z wie Zahnmedizin an. Neben Bachelor- und Masterstudiengängen können auch solche mit Staatsexamen und Kirchlichen Abschlüssen gewählt werden. Dabei bieten die Kombinationsmodelle im Bachelorbereich weitreichende Möglichkeiten für eine individuelle fachliche Schwerpunktsetzung und das differenzierte Angebot an Masterstudiengängen eine hervorragende Option für wissenschaftliche Vertiefung und Spezialisierung.

Die Universität ist für ihre forschungsnahen Studiengänge bekannt, die den Blick über die Fachwissenschaft hinaus öffnen und in denen Studierende gefordert und gefördert werden.

Viele der in Bonn lehrenden und forschenden Wissenschaftler*innen gelten als besonders einflussreich auf ihren Gebieten. Zahlreiche Fächer finden im internationalen Wettbewerb große Beachtung. Absolvent*innen der Universität Bonn findet man in vielen Bereichen von Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Verwaltung in verantwortlichen Positionen.

steht für forschungsnahe Studiengänge und Ausblicke über die Fachwissenschaften hinaus

bietet viele Möglichkeiten für individuelle fachliche Schwerpunktsetzungen

Wo exzellente Köpfe sich frei entfalten

Herausragende Forschende prägen die Universität Bonn seit 200 Jahren. Deren Produktivität und wissenschaftliches Renommee sind die Grundlage ihrer Stärke in Lehre und Forschung. Seit 2018 werden in Bonn sechs Exzellenzcluster im Rahmen der Exzellenzstrategie des Bundes und der Länder gefördert. Seit 2019 ist die Universität als Exzellenzuniversität.

Organisiert in sieben Fakultäten prägen Bonner Forscher*innen ihre Fachdisziplinen. Gleichwohl hat der Diskurs über die Fachgrenzen hinweg in Bonn eine lange Tradition und prägt heute wesentlich den Forschungsalltag an der Universität Bonn.

Interdisziplinäres und transdisziplinäres Arbeiten an zentralen wissenschaftlichen und gesellschaftlichen Themen charakterisiert viele Verbundforschungsprojekte und bietet Raum zur Entfaltung intellektueller Kreativität. Durch ihre Aktivitäten in Transfer und Kommunikation macht die Universität wissenschaftliche Erkenntnisse für die Gesellschaft nutzbar.

„Interdisziplinäres und transdisziplinäres Arbeiten prägt die Forschung an unserer Universität, vor allem in den vielen Verbundforschungsprojekten, wo sie Raum bietet zur Entfaltung intellektueller Kreativität.”

Prof. Dr. Andreas Zimmer

Prorektor für Forschung und wissenschaftlichen Nachwuchs

herausragende Forschende prägen die Universität Bonn seit 200 Jahren

bietet mit Verbundforschungsprojekten Raum zur Entfaltung intellektueller Kreativität

Weltweit exzellent vernetzt

In der Überzeugung, dass exzellente Forschung und Lehre nur im engsten globalen Austausch gelingen kann, hat sich die Universität Bonn Internationalisierung zur Querschnittsaufgabe gemacht. Mit strategischen Partnerschaften auf der ganzen Welt und international vernetzter Forschung und Lehre ist das universitäre Miteinander in Bonn von Weltoffenheit und Interkulturalität geprägt.

Die rund 6.000 internationalen Studierenden und Forschenden der Universität aus über 140 Ländern tragen neben einschlägigen Institutionen der Vereinten Nationen und Förderstiftungen (wie dem DAAD) wesentlich zum internationalen Charakter der Stadt Bonn bei.

Auch bei internationalen Gästen, die für einen Forschungsaufenthalt nach Deutschland kommen, ist die Universität Bonn sehr beliebt. Viele Geförderte, etwa der Alexander von Humboldt-Stiftung, entscheiden sich für einen Aufenthalt in der Bundesstadt am Rhein.

bietet mit strategischen Partnerschaften international vernetzte Forschung und Lehre

universitäres Miteinander in Bonn ist geprägt von Weltoffenheit und Interkulturalität