Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften

Quick Overview

University Albstadt-Sigmaringen University - University of Engineering and Economics
Degree Bachelor

Degree Bachelor of Science, B.Sc.
Study Type Undergraduate
Mode of admission without admission restriction
Deadline for Beginning Students 19.09.2025
Standard period of study (amount) 7 semesters
Study Mode (elucidation) full time; international course; part time
Location (main / branches campus) Sigmaringen
Admission semester summer and winter semester
Subject

Das Food Technology gehört zum Studienbereiche Food Technology der Fächergruppe Engineering Sciences.
Weitere Informationen zum Studienbereich Food Technology.
Weitere Informationen zur Fächergruppe Engineering Sciences.
Food Technology

Das Nutritional Science gehört zum Studienbereiche Nutritional Sciences der Fächergruppe Mathematics, Natural Sciences.
Weitere Informationen zum Studienbereich Nutritional Sciences.
Weitere Informationen zur Fächergruppe Mathematics, Natural Sciences.
Nutritional Science

Das Quality Management gehört zum Studienbereiche Economic Sciences der Fächergruppe Economic Sciences, Law.
Weitere Informationen zum Studienbereich Economic Sciences.
Weitere Informationen zur Fächergruppe Economic Sciences, Law.
Quality Management

Field of study
- Main instruction language German
- Further language(s) English
- Annotation of the Higher Education Institution Der zukunftsorientierte Studiengang „Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften“ bereitet auf die Anforderungen in unterschiedlichen Tätigkeitsfeldern in Fach- und Schnittstellenpositionen in den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Hygiene vor - und zwar insbesondere bei den überwiegend mittelständischen Betrieben der Ernährungswirtschaft, bei Anbietern von Versorgungs- und Dienstleistungen, in den Bereichen Gerätetechnik zur Lebensmittelverarbeitung und -lagerung, Reinigungstechnologie, Kosmetik oder in Pharma- und Medizintechnikbetrieben. Die Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs…
  • haben naturwissenschaftlich-technisches Grundwissen,
  • verfügen über vertiefte Fachkenntnisse auf den Gebieten Lebensmitteltechnik, Ernährung und Hygiene,
  • sind sensibilisiert für Nachhaltigkeit,
  • können komplexe Aufgaben und Problemstellungen sowohl selbstständig als auch im Team bearbeiten.
- Course Website
- Link to the programme in the Accreditation Council database
- Link to the Higher Education Institution ranking at CHE
Access and Admission Requirements
- Mode of admission without admission restriction
- Admission semester summer and winter semester
- more information regarding admission requirements
- Required language skills
- Required minimum language skills that must be proven by passing one or more of the following language tests:
  - DSH (Deutsch): Stufe 2
  - TestDaF (Deutsch): Niveaustufe 2
Programme Dates and Deadlines
- Sommersemester 2026
- - Lecture period
  - 16.03.2026 — 04.07.2026
  - Deadlines for Germans and foreigners with German university entrance qualifications
    Beginning Students
    
    06.03.2026
    
    Advanced Semester
    
    06.03.2026
  - Deadlines for International Students from the European Union
    Bewerbungsfrist EU-Ausländer 06.03.2026
    Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
  - Deadlines for International Students from Countries that are not EU Members
    Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer 15.01.2026
    Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
- Wintersemester 2025/2026
- - Lecture period
  - 29.09.2025 — 24.01.2026
  - Deadlines for Germans and foreigners with German university entrance qualifications
    Beginning Students
    
    19.09.2025
    
    Advanced Semester
    
    19.09.2025
  - Deadlines for International Students from the European Union
    Bewerbungsfrist EU-Ausländer 19.09.2025
    Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
  - Deadlines for International Students from Countries that are not EU Members
    Bewerbungsfrist Nicht-EU-Ausländer 15.07.2026
    Vor der Bewerbung stellen Sie bitte sicher, dass Ihre Unterlagen vom Studienkolleg Konstanz anerkannt sind.
Internationality
- International double diploma possible Ja
- Institution, country, degree Swiss German University (SGU)
  Indonesia
  Bachelor of Science
Contact / contact person
- International Students and applicants are kindly requested to contact the International Office:
- International Office
- Street address Jakobstr. 6, 72458 Albstadt
- Phone 07571 732-9205
- bast(at)hs-albsig.de
- Internetpage of the institution
- Contact / contact person for this program
- heindl(at)hs-albsig.de
- Studienberatung
- Street address Anton-Günther-Straße 51, 72488 Sigmaringen
- Phone 07571 732-0
- Fax 07571 732-8229
- info(at)hs-albsig.de
- Internetpage of the institution

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